In den Filialen der Bäckerei Ziegler im Nordschwarzwald zahlen Kund:innen – wie in den meisten Bäckereien – am liebsten mit Münzen und Scheinen. Obwohl die Barzahlung für die Kundschaft praktisch ist, bindet sie auf Mitarbeiterseite Ressourcen und ist fehleranfällig. Zudem entsteht bei den Gästen schnell der Eindruck mangelnder Hygiene, wenn Verkäufer:innen abwechselnd Lebensmittel und Bargeld in die Hand nehmen.

Da Inhaber Timo Ziegler grössten Wert auf traditionelles Handwerk, exzellenten Kundenservice und hohen Hygienestandard legt, suchte er nach einer Lösung, die das Cash-Handling für Kund:innen wie auch Mitarbeitende optimiert: Das Personal sollte mit Bargeld nicht mehr in Berührung kommen und die Aufmerksamkeit verstärkt der Kundschaft gewidmet werden, statt dem Kassiervorgang. Weiterhin erhoffte man sich mithilfe einer Cash-Management-Lösung bisherige Differenzen bei der Kassenabrechnung zu vermeiden. Über alle Filialen hinweg galt es die bisher aufwendigen Bargeldprozesse zu automatisieren und effizienter zu gestalten.